揭開流傳千年龜鹿二仙膠神秘面紗

「龜鹿寶」顧名思義是以珍貴的龜板和鹿角兩個珍貴食材為主角,中國早在李時珍的本草綱目便有文獻記載,除了龜板與鹿角,傳統二仙膠需輔以枸杞、黨參和肉桂,對於清晰晶亮、虛冷燥熱和減少身體負擔提供溫和進補調和的幫助。龍鳳龜鹿寶正是這樣遵循古法、沒有減料的「五味」龜鹿寶。

人工刷洗

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第一階段 :人工刷洗

採用人工刷洗,仔細清洗掉殘於在全龜和鹿角上的肉削,減少製成後因請洗不完全而產生的腥味

浸泡三天

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第二階段 :浸泡三天

多次反覆刷洗清潔後將全龜甲殼及鹿角分別在浸泡在QC過濾後的清水中三天三夜,去除殘餘的雜質,並反覆刪選出品質優良的全龜甲殼及鹿角

高溫消毒

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第三階段 :高溫消毒

完全浸泡清洗後將全龜甲殼及鹿角分別放置高溫消毒鍋,以確保再熬製的過程中無殘留腐肉滋生細菌.

入鍋熬製

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第四階段 :入鍋熬製

高溫消毒後依循古法比例,將全龜甲殼及鹿角分比例加入鍋中熬製,長時間煉製而成,熬煮過程中將兩者的膠質精華相互溶合後,再加入中藥材放入鍋中煎煮,過程中需要不斷攪拌防止燒糊,直到膠水分離後便大功告成,熬製完成的龍鳳龜鹿寶呈現琥珀色,視加入的藥材顏色會略深。

電腦監控

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第五階段 : 電腦監控

熬製過程中全程由電腦監測,水分含量,熬製程度,以確保做到統一高品質、高純度龜鹿膠.

低含水 高濃縮

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第六階段:10%低含水 濃縮龜鹿膠

龜鹿隔水加熱熬製8天7夜後,加入中藥材熬製12天,製成低含水膠質,過程中無添加任何動物膠體,無添加任何食用膠,成膠後含水量低於10%,一塊抵市售三塊的濃度,製成後無腥味,純度高.

桿平切塊

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第七階段:桿平切塊

熬製12天後測量重量並以人工桿平,進入機器切塊,亦確保每一塊大小一致,切塊後每塊龜鹿寶每塊獨立包裝

成品檢驗

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第八階段 :成品檢驗

嚴格的品檢過程,每批生產龜鹿寶,龍鳳生技都會做檢驗,以確保龜鹿寶在食用上安全無虞,這也是龍鳳龜鹿寶的品質保證.

熬製第三天

熬製第十天

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